Запечённые яблоки со взбитыми сливками и перечно-солёной карамелью
игредиенты
яблоко — 6 шт.
сливки
сахар тростниковый —200 г
масло сливочное — 200 г
перец свежемолотый.
соль с облепихой.
уксус — 1 ст. л.
Приготовление.
- Удаляем у яблок только сердцевину, стараемся сохранить яблоки целиком, не разрезая. Яблоко выкладываем на фольгу, в пустую сердцевину засыпаем сначала щепотку сахара, добавляем сушёную клюкву и вновь сверху посыпаем сахаром. Заворачиваем яблоко плотно в фольгу. Таким же образом подготавливаем остальные яблоки, перекладываем их на противень и ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 20-30 минут. Взбиваем миксером 200 г холодных жирных сливок 33% до устойчивых пик, отправляем в холодильник.
- Готовим перечно – солёную карамель. Насыпаем тростниковый сахар в сотейник, ставим на небольшой нагрев, растапливаем сахар, затем добавляем сливочное масло, активно его вмешиваем и снимаем с нагрева. Постепенно вливаем небольшое количество сливок 10%, вновь ставим на нагрев, добавляем морскую соль с клюквой перец и уксус. Оставляем карамель загущаться на плите на небольшом нагреве.
- Достаём запечённые яблоки из духовки, снимаем фольгу. К яблокам добавляем охлажденные взбитые сливки и заливаем карамелью. Приятного аппетита!
17 Comments
-
The login process is secure and fast which is exactly what I look for. No lag and the dashboard is very clean. Great job taya365prologin.
-
Adding funds was surprisingly simple and the transaction went through instantly. I appreciate the efficiency of ecrecargarecuabet.
-
Great platform with a very professional layout. The transparency in their rules makes me trust them more than other sites. phwinphcom is top notch.
neospinaustralia
Perfect for the Aussie gaming community. The local feel is spot on and the games are exciting. It is definitely worth visiting neospinaustralia.