Соленая карамель
120г сахара
80г масла сливочного
125мл (1/2 стакана) сливок
Хлопья соли
Нагреть сахар в сотейнике, снять с огня, добавить масло частями. Вернуть на огонь и влить сливки, постоянно активно помешивая. После того, как смесь станет однородной, снять с огня и добавить соль. Охладить и добавить еще соли, чтобы она осталась в гранулированном виде.
Подавать с мороженым или выпечкой.
