Соляной купаж с водорослями используется в салате, для ароматизации соусов, маринадов, сырых продуктов, для приготовления на кухне рыбы, а также яичных блюд или даже в сдобе. Мы используем его для ароматизации морепродуктов, мидий, устриц и масла ! Эти водоросли, очень хорошо сочетаются с картофелем, макаронами, рисом, овощами, супом, пирогом, для аромата к бутерброду или тофу.
100% морская соль с вялеными водорослями (Ascophyllum, Fucus ). Минеральный состав фукуса очень объемен. Одна из важнейших составляющих — йод. Высушенное слоевище содержит до 0,5 % органически связанного йода. Йод в фукусе находится в форме, биологически доступной и легко усеваемой для организма человека. В 10 г сухой водоросли фукуса содержится витамина А столько же, сколько в 100 г моркови; витамина D — как в 10 кг абрикосов; йода — как в 11 кг трески; железа — как в 1 кг шпината; кальция — как в стакане настоящего коровьего молока.