Соль с фукусом

Соляной купаж с водорослями  используется в салате, для ароматизации соусов, маринадов, сырых продуктов, для приготовления на кухне рыбы, а также яичных блюд или даже в сдобе.  Мы используем его для ароматизации морепродуктов, мидий, устриц и  масла ! Эти водоросли,  очень хорошо сочетаются с картофелем, макаронами, рисом, овощами, супом, пирогом, для аромата к  бутерброду или тофу.

100% морская соль с вялеными водорослями (Ascophyllum, Fucus ). Минеральный состав фукуса очень объемен. Одна из важнейших составляющих — йод. Высушенное слоевище содержит до 0,5 % органически связанного йода. Йод в фукусе находится в форме, биологически доступной  и легко усеваемой для организма человека.  В 10 г сухой водоросли фукуса содержится витамина А столько же, сколько в 100 г моркови; витамина D — как в 10 кг абрикосов; йода — как в 11 кг трески; железа — как в 1 кг шпината; кальция — как в стакане настоящего коровьего молока.