Блог

Тематика: Гостиничное и ресторанное дело Организаторы: Metro Cash&Carry; ЭкспоФорум-Интернэшнл MEGUSTRO (https://megustro.com/) — это место, где встречается вся индустрия HORECA для того, чтобы получить вдохновение и обменяться опытом. Это крупнейшее профессиональное мероприятие для ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге. Деловая программа будет включать в себя обзор трендов и актуальных решений для ресторанов в «новом» мире. Вместе с профессионал�

Пятый международный форум для шеф-поваров «Завтра’к шефа» прошел в пространстве Loft Hall — за три дня, с 17 по 19 мая, здесь выступили более 120 спикеров. Все пять площадок форума были объединены темой «Мой путь к успеху». На «Главной сцене» осуществлялась онлайн-связь с международными шеф-поварами, журналистами и различными учреждениями. Задача площадки «Шеф. Россия»  была показать высоты и успехи, которых достигли шеф-повара в рег

С 9 по 11 ноября в Санкт-Петербурге прошел четвертый ежегодный гастрономический фестиваль MEGUSTRO для шеф-поваров, рестораторов и всех тех, кто связан с ресторанным рынком. В этом году мероприятие впервые проводилось онлайн, за три дня фестиваль набрал более 30 000 просмотров, а в деловой программе приняли участие более 50 экспертов рынка. Хотелось бы отметить, что “Соль Русского […]

«Гастрономические сезоны» – это встреча лучших шефов, которая каждый год проходит в Монако. При поддержке мэрии Монако и Российского экспортного центра с 4 по 6 декабря 2019 года «Гастрономические сезоны» проводились на историческом рынке “Marché de la Condamine”, который находится у порта Эркюль. В фестивале приняли участие местные шефы: Эрвин Табаку, шеф-повар ресторана «Le Comptoir» в Монако, Сирил Брето, французский шеф-повар «La Terrasse du Marché