Наш Соляной Цветок Белого моря собран впервые в истории производства и добычи соли в России! Это очень ответственно и ко многому обязывает...
Это особенная соль характеризуется своей легкой и нежной текстурой, которая позволяет ей лучше проникать в пищу и быстрее растворяться. Поэтому мы рекомендуем использовать натуральный соляной цветок "Fleur de Sel de la mer Blanche" в конце приготовления блюда.
Соляной цветок до сих пор является плодом кустарной работы сборщиков соли по всему миру и особых климатических условий: много солнца, тепла моря и ветра.
Его качество зависит от того, насколько тщательно солевар ухаживает за урожаем, забором, сушкой и хранением.
Самые известные Fleur de Sel это цветок соли Мадагаскара, цветок соли Геранда, цветок соли Камарга, цветок Нуармутье, цветок соли острова Ре, цветок соли Португалии.