Описание
Соль из верхней воды Белого моря пропитана соком лесной клюквы. Имеет яркий кисловатый оттенок. Эта смесь из идеально подходит для шоколадных десертов. Яркий вкус клюквы и ароматная кислинка прекрасно сочетаются со сливочными блюдами. Вы также можете связать его с разбитым тестом, карпаччо из Сантьяго, тыквенным супом или гугерами, и конечно для постных сыров и шоколадного десерта.
Отличительной особенностью состава клюквы является большое количество пектинов. Ягоды содержат сахар, антоцианы, катехины, бетаин, органические кислоты — лимонную, яблочную, щавелевую, урсоловую, хлорогеновую, янтарную, олеандровую и другие.
Характеристики
Вид соли
морская
Место происхождения
Белое море
Добавка
клюква дикая
Отзывы (1)
Юрий
Вкус необычный, солёно-кислый, но очень сбаланстированный. Придаёт блюдам очень тонкий, приятный привкус.
15.09.2019 13:01
Каталог
Ранее просмотренные товары